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An apple a day keeps the doctor away.
去超市看到琳琅满目的苹果，
究竟哪一款最好吃？
我们这次花大价钱，
把超市的苹果都买回来，
给大家测评一下！
测评开始
我们这次一共买了这8款苹果。
分别通过称重，量直径，测果密度( (*果密度=果重/体积，表格计算为方便，省略了4/3π的值。密度越高，越多汁)、测甜度等方面来做这个测评。
标签密码
这些贴纸上的数字叫作“PLUCode码”，代表水果的产地、栽种方式、品种、颜色等。
PLU开头9（五码）→「有机（organic）栽种」水果
PLU开头8（五码）→「基因调整／基因改质」水果
PLU开头3、4（四码）→「传统栽种水果」可能有农药，需注意清洗
所以可以看出左图是有农药的苹果，右图是有机苹果
Ambrosia
果密度：3.90 (*果密度=果重/体积，表格计算为方便，省略了4/3π的值)
甜度：7
可用于：烘焙、饮料、冷冻、沙拉、酱汁类、零食
季节：常年
作为加拿大苹果全的当家花旦，一年四季都能吃到。
这款苹果甜如蜜，以众神的食物命名。大小中等的苹果，橘色底色下带有淡淡的粉红色光泽，令人愉悦。
果肉细腻甜美，口感清脆，咀嚼时略带柔软的嘎吱声。
ENVY
果密度：2.65
甜度：13
可用于：烘焙、沙拉、零食
季节：十月至三月
爱妃苹果，拥有曼妙的甜滋味，几乎没有什么酸味。
优质的爱妃苹果整体呈现红色并带有黄色斑点。
作为甜度极高的低酸苹果，它变成褐色的速度缓慢，所以非常适合切片食用。
FUJI
果密度：3
甜度：14
可用于：烘焙、饮料、冷冻、沙拉、酱汁类、零食
季节：常年
发源地：日本
血统：Red Delicious 和 Ralls Janet 混种培育而成
富士苹果以其故乡日本藤崎而得名，以甘甜著称。这是世界上最甜的苹果之一。
富士苹果果皮呈黄绿色，肉白多汁，有着苹果特有的香甜。
果实大，果形扁圆至近圆形，果面光滑，无锈，果粉多，果皮中厚而韧。果肉黄白色，入口酸甜，汁水充溢口腔。口感脆爽水润，果渣较少。
GALA
果密度：2.96
甜度：11
可用于：烘焙，饮料，沙拉，酱汁类，零食
季节：常年
发源地：纽西兰
血统：Kidd’s Orange 苹果和金冠苹果混种培育而成
这是一种来自于新西兰的苹果，一个非常经典的早期杂交品种，含多种矿物质，其中果胶和钾居水果之首，是瘦身减肥的良好果品，外观与苹果相似，有轻微差别。
在黄色光芒上寻找粉橙色条纹，这样的Gala苹果就会很好吃。
肉质细脆，甜酸适口，品质上等，伴有一点点类似荔枝的清甜。果肉酥嫩，汁水丰富，果渣入口易化。
GRANNY SMITH
果密度：2.55
甜度：5
可用于：烘焙，饮料，冷冻，沙拉，酱汁类，零食
季节：常年
发源地：澳洲
血统：据信为澳洲奶奶 Maria Ann Smith 栽培的 French Crabapples 之后代
标志性的青苹果，一个来自澳洲的品种，以富含大量酸甜的果汁和紧实的果肉而闻名。
果皮较厚偏硬，果肉不脆偏硬，入口超酸，回味则有丝丝甘甜。
因为它很酸很硬，所以很多人会在烘焙的时候使用它来中和糖度。
HONEYCRISP
果密度：2.2
甜度：11
可用于：烘焙，饮料，冷冻，沙拉，酱汁类，零食
季节：九月至五月
发源地：明尼苏达州明尼亚波利斯－圣保罗，明尼苏达大学
血统：纪念品苹果和未知品种混种培育而成
顾名思义，脆蜜苹果就是又甜又脆。相对于其它知名的苹果老前辈，蜜脆苹果算是一个比较新的苹果品种了。在美国，蜜脆苹果是主流栽培的苹果品种之一，据美国苹果协会统计，蜜脆苹果的产量在美国苹果品种中排名第五。
好吃的脆蜜苹果会呈黄色底色，整个水果表面都覆盖着鲜红色，果肉多汁、香脆。
它们的一个优点还在于能够在冰箱里储存长达12周。
Pink Lady
果密度：2.17
甜度：13
可用于：沙拉，零食
季节：常年
发源地：澳洲
血统：用金冠Golden delicious与佳人威廉姆Lady Williams杂交育成的红色晚熟苹果品种
Pink Lady正如其名，粉红色的果皮很漂亮，底色由黄色组成.
果肉白色，肉质致密，口味微酸，接触空气还不容易氧化变色，是沙拉的最好材料。
粉红女士苹果的含量约为4％的矿物质和维生素，以及约80％的水。此外，它具有非凡的 抗氧化特性，有利于皮肤的正常状况，同时防止过早衰老。
Red Delicious
果密度：2.19
甜度：11
可用于：沙拉，零食
季节：常年
发源地：秘鲁，爱荷华州
血统：未知，是在 Jesse Hiatt 的农场偶然发现的幼苗。
这是典型的红苹果。以其爽脆质感和适中甜味闻名天下。
有轻微果香，果皮较厚且难嚼。果肉水分很足，甜中带微酸，口感偏脆，口味不够惊艳。
有轻微果香，果皮较厚且难嚼。果肉水分很足，甜中带微酸，口感偏脆，口味不够惊艳。
综合一下，
水分的话，Ambrosia最多，Pink Lady最少。
糖度的话，Fuji最甜，Granny Smith最酸。
生吃的话，Fuji，Gala都蛮值得买的。
烘焙的话，Envy比较值得买。
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