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快到清明节了,
想吃青团的心,
又开始蠢蠢欲动。
最近发现一家网红甜品店
竟然有不一样的青团——
青团雪媚娘
小编立马跑去试试~
![](https://static.wixstatic.com/media/d4bdeb_8f078dff3fac44658a0f6e706cde0db6~mv2.jpeg/v1/fill/w_980,h_654,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d4bdeb_8f078dff3fac44658a0f6e706cde0db6~mv2.jpeg)
说到Savorology,
这家主打雪媚娘的甜品店,
最近风很大,
超多外媒都报道它家的产品。
它家的产品
连Global News也推荐过~
![](https://static.wixstatic.com/media/d4bdeb_7b93013ca8dc49c48799682aed0521e0~mv2.gif/v1/fill/w_980,h_526,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,pstr/d4bdeb_7b93013ca8dc49c48799682aed0521e0~mv2.gif)
它家最近还和建兴超市合作,
推出Pop-up,
可以在建兴买到它家的经典产品。
除此之外,
还有和南航、Sickkids等大牌合作,
会员可以享受不同的福利。
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青团雪媚娘
Savorology主打雪媚娘,
每个节日都会推出一系列的限定版雪媚娘,
如:屁屁雪媚娘、老虎雪媚娘等。
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它家的雪媚娘细白软糯,
摸起来柔软Q弹。
轻轻一捏就能让内馅儿爆出来!
这次推出的青团雪媚娘和樱花雪媚娘,
更是让人惊艳。
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有些日本的草饼也是使用艾草做的饼皮,
所以这里的青团雪媚娘的皮
也是使用日本做草饼的方法,
使用艾草粉而制成。
市面上的青团主要有艾草麦青榨汁
或用艾草粉给青团上色,
而这里是使用当季新鲜艾草磨成超细粉末后入团,
所以青团才会颜色翠绿,
并且自带青草香气。
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不同于青团,
这里的皮是用日本草饼的做法,
青团雪媚娘是不需要蒸的。
每天都要现做~
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青团雪媚娘有4种口味:红豆咸蛋黄、金沙肉松、芋头奶酪和榴莲。
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一打开,青团雪媚娘淡绿软糯,闻着清香!
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红豆咸蛋黄味:里面都是满满的自制低糖红豆馅和咸蛋黄流心。
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Q弹软糯的雪媚娘皮,一口咬下去,红豆口感非常软绵,有一点点颗粒感。雪媚娘皮、红豆馅儿、咸蛋黄,咸鲜中还加上一丝丝的甜味,层层美味在舌尖绽放!
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金沙肉松味:这款是经典蛋黄肉松的升级版!肉松狂热者千万不要错过~
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店家是将咸蛋黄蒸熟碾碎加入到肉松里,肉松饱满扎实,馅料分量足。
轻轻掰开金莎肉松青团雪媚娘,外皮散发着艾草香,一口下去,绵密的金沙咸蛋黄与酥脆肉松交融一体,还有些许丝缕的质感,让整体口感又升了一个level。咸香可口,一口咬下,双层口感在嘴中碰撞出火花!
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芋头奶酪味:芋头应该是手熬的缘故,特别细腻全部融于雪媚娘里面了。
一口芋泥在舌尖融化,混合着浓郁的奶香味。嚼起来香味在齿间发散,口感很醇香。既绵软又有颗粒感,过足口瘾,吃了第一口就爱上了。
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榴莲青团雪媚娘:采用了马来西亚新鲜的黑刺榴莲果肉作为内馅, 用带着艾草香气的外皮包裹着,果肉含量更是高达40%以上,所以一打开就能闻到一股浓郁的榴莲味。
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每一口都软糯Q弹,每一口的榴莲果肉都有嚼劲,榴莲香味极为浓郁,咬一口,榴莲的香气加上软糯的皮,真是不能更赞。还能放入冰冻柜后再吃,感觉就像吃榴莲mochi ice-cream。对于榴莲控的我,超满足的!
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樱花系列
樱花草莓雪媚娘
少女心炸裂的草莓雪媚娘,
美到爆,
完全没有抵抗力!
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用草莓汁做的粉色外皮,每个都珠圆玉润萌萌的,很可爱。
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一口咬下去,外皮Q弹,夹心部分是草莓果酱、草莓果肉,满满的草莓香味。
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再搭配樱花cream和海绵蛋糕体,交融为一体,多重口感,一口咬下去还会爆浆,谁也抵抗不了。
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樱花千层蛋糕
春天来临之际,少不了一个清新细腻的樱花千层蛋糕!在樱花树下,品尝着美美的樱花千层,这才是赏樱的正确打开方式。
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一打开蛋糕盒,一股淡淡的樱花清香沁人心脾,浪漫散落的樱花。千层纹理很清晰,足足有20层。
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一口下去,QQ的千层皮里夹着入口即化的樱花味奶油,口感十分柔润细腻。蛋糕上的樱花是日本进口的可食用樱花,淡淡的樱花香味,沁入心扉!
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樱花莓莓芝芝卷
用樱花和奶油装饰的樱花草莓蛋糕卷,
高颜值的外表一眼就抓住眼球。
从里至外的粉红元素,
满足了我们粉色少女心。
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樱花莓莓芝芝卷是由草莓芝士蛋糕条+荔枝奶油+草莓汁做的粉色蛋糕卷组成的,格外粉嫩动人。淡淡清香席卷口腔,荔枝奶油与草莓蛋糕卷的口感意外得搭。每一口都弥漫着馥郁的水果香气,清爽不甜腻。
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其他系列
除了各种雪媚娘、千层蛋糕、蛋糕卷之外,
小编还很爱吃它家的3D榴莲蛋糕。
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无论什么角度看,都以为是真榴莲。
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最外层的榴莲“壳”做成榴莲乳酪慕斯, 全部可食用。并将最顶部的两块“榴莲肉”做成了百香果慕斯,不仅神似,也给整个蛋糕增加了酸度,和榴莲意外的搭。中间是一层芒果夹心和一层厚厚的由榴莲肉制成的榴莲泥。绝对是一颗货真价实的“榴莲”。
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不仅外观特别像榴莲,用料实诚,一口咬下去,满口货真价实的榴莲肉,奶油的香醇与榴莲的浓郁在舌尖打转儿,入口即化~
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Savorology Artisan Bakery
地址:4271 Sheppard Ave E, Scarborough, ON M1S 1T6
电话: (416) 412-7666
订购网站:https://www.savorology.com
🚗它家也提供配送服务,可以配送到家
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